acetose
「 acetose」の意味 意味
- 形 酢っぱい
「 acetose」の例文 例文
The dressing tasted acetose after sitting out.
ドレッシングは放置した後、酢っぱい味がした。
「 acetose」のコアイメージ コアイメージ
酢っぱい、特に酢酸に由来する酸味や性質をもつこと
「 acetose」の英英 英英
Relating to or having the taste or properties of acetic acid; vinegary in a chemical sense.
「 acetose」の語源 語源
acetoseは、acet-（ラテン語acetum「酢」）＋-ose（形容詞化）から派生し、酢酸に由来する性質や風味を示す語として成立した。
「 acetose」のコラム コラム
- acetoseは化学や食品学の文献でacetic（酢酸性の）に近い意味で用いられ、酸味の原因が酢酸であることを示す表現として使われる。
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