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魚・海の生き物の英語一覧【63語】読み方・意味つき

食卓でおなじみの魚（17語）

海の生き物（ほ乳類・大型）（12語）

タコ・イカ・エビ・カニ・貝（20語）

魚・海に関する英単語（14語）

カタカナ読みは目安です。

覚え方・使い方のポイント

• fish は複数形も fish（× fishes）。「魚2匹」は two fish です。種類の違う魚をまとめて言うときだけ fishes を使うことがあります。
• 「魚を食べる」ときの魚も fish のまま。「刺身」は raw fish や sashimi、「寿司」は sushi で通じます。
• エビは大きさで shrimp（小）と prawn（大）に分かれます。イギリスでは prawn を使うことが多く、アメリカでは shrimp が一般的です。

辞典の例文で見る魚・海の生き物の英語

魚・海の生き物の英語の使い方・言い回し

生きている魚を数えるときは可算名詞ですが、fish、salmon、tuna、trout などは単数形と複数形が同じ形（単複同形）になります。また、料理として「魚肉」を指す場合は不可算名詞（数えられない名詞）となり、冠詞をつけず単数形で扱います。

よく使う言い回し

• go fishing（釣りに行く）
• catch a fish（魚を捕まえる・釣る）
• a school of fish（魚の群れ）
• swim like a fish（泳ぎが非常に上手である）
• raw fish（生の魚）
• fresh seafood（新鮮な魚介類）

日本人が間違えやすい点として、salmon の発音があります。綴りにある l は発音せず、「サムン（/ˈsæmən/）」のように発音します。また、squid や octopus を食材として話す際、複数形の s をつけないよう注意しましょう。

魚・海の生き物の英語の覚え方

魚や海の生き物は、形態や単語の成り立ちごとに整理するとスムーズに記憶できます。

• 「sea ＋ 動物」で覚える：陸の動物の名前に sea を足した表現です。sea lion（トド・アシカ＝海のライオン）、sea otter（ラッコ＝海のカワウソ）、seahorse（タツノオトシゴ＝海の馬）などがあります。
• 「〜fish」グループでまとめる：名前に fish が入る生物をまとめます。starfish（ヒトデ）、jellyfish（クラゲ）、catfish（ナマズ）、swordfish（メカジキ）など、特徴的な見た目とセットで覚えるのが効果的です。
• 寿司ネタや缶詰の表記と結びつける：tuna（マグロ・ツナ）や mackerel（サバ缶の水煮など）のように、日常の食品パッケージで見かける英語と関連付けると定着しやすくなります。

魚・海の生き物の英語表現の使い分け（fish・seafood・shellfish

英語で「魚」や「海の生き物」を表現する際、fish だけでなく seafood や shellfish などの単語を正しく使い分ける必要があります。

fish は生物学的な「魚類（脊椎動物）」を指すのに対し、seafood は食用とされる水産物・魚介類全般（魚、貝、エビ・カニ、タコ・イカ、海藻など）を包括して指す言葉です。そのため、魚だけでなくエビやホタテも含んだ料理全般を指す場合は seafood が適しています。

一方、shellfish は「殻を持つ水生生物」を意味し、アサリやカキなどの貝類だけでなく、エビやカニなどの甲殻類も含みます。海外のレストランなどで甲殻類・貝類のアレルギーを伝える際にも shellfish allergy という表現が用いられます。

また、料理や栄養の文脈では、魚の身質に応じた分類表現も頻出します。タラやヒラメなどの「白身魚」は white fish 、サバやイワシのようにDHAや良質な脂質を多く含む「青魚」は oily fish または blue-backed fish と呼ばれます。

料理・寿司を説明する魚の英語一覧と調理法フレーズ

海外のスーパーマーケットやレストラン、また日本の寿司屋・居酒屋で訪日外国人に料理を説明する際には、魚の名前だけでなく「切り身の形態」や「調理法」を表す英語を知っておくとスムーズです。

実際の会話や説明では、調理法と魚の名前を組み合わせて次のように表現できます。

• This mackerel is very fatty and delicious.
  （このサバはとても脂がのっていて美味しいです。）
• I would like two boneless salmon fillets, please.
  （骨なしのサーモンの切り身を2切れください。）
• This dish is salt-grilled sea bream.
  （この料理はタイの塩焼きです。）

日常会話で使える魚の英語イディオム・ことわざ一覧

英語圏では、魚の生態や保存方法に由来するユニークな慣用句やことわざが日常会話やビジネスシーンで頻繁に使われます。

最も身近な表現の一つが packed in like sardines（すし詰め状態である）です。缶詰にぎっしり詰められたイワシの様子から、満員電車や混み合った部屋の窮屈さを表す決まり文句です。また、怪しい状況や胡散臭い話に対しては something fishy（何か怪しい、疑わしい）という表現が使われます。これは古い魚が生臭いにおいを放つことに由来しています。

そのほか、狭い環境で威張っている有力者を指す a big fish in a small pond（井の中の蛙、お山の大将）や、新しい環境に馴染めず落ち着かない状態を表す a fish out of water（水から出た魚、場違いで居心地が悪い人）も代表的な表現です。

• The morning train was packed in like sardines.
  （今朝の電車はすし詰め状態でした。）
• His story sounds a bit fishy to me.
  （彼の話には少し怪しいところがあるように思えます。）
• At the new school, I felt like a fish out of water.
  （新しい学校で、私は場違いで落ち着かない気分でした。）

このテーマのよくある疑問

よくある質問

Q. fishの複数形にfishesは使えますか？

原則として fish の複数形は同形の fish を使います（例：two fish）。ただし、生物学などで「複数種類の魚種」を強調して区別したい学術的な場面に限り、fishes という形が使われることがあります。

Q. salmonの発音の注意点は？

salmon のスペルに含まれる「l」は発音しない黙字（サイレントレター）です。日本語の「サーモン」のように「ル」の音を入れず、「サムン（/ˈsæmən/）」に近い音で発音します。

Q. shrimpとprawnの違いは何ですか？

主に大きさと地域で使い分けられます。一般に小さめのエビを shrimp、クルマエビなど大型のエビを prawn と呼びます。また、アメリカでは全体を shrimp、イギリスやオーストラリアでは prawn と呼ぶ傾向があります。

Q. 魚の「骨」や「切り身」は英語で何と言いますか？

魚の骨（小骨を含む）は fish bone と言います。「小骨に気をつけて」は「Watch out for fish bones.」と表現できます。また、骨を取り除いた魚の切り身は fillet（または fish fillet）と呼びます。

Q. 魚の「白身魚」や「青魚」は英語で何と言いますか？

白身魚は white fish 、青魚（サバ、アジ、イワシなど）は oily fish または blue-backed fish と言います。海外のスーパーや栄養学の話題では、DHAなどの良質な油を豊富に含むことから oily fish と呼ぶのが一般的です。

Q. 「甲殻類」や「貝類」は英語でどのようにまとめられますか？

エビ、カニなどの甲殻類とホタテ、アサリなどの貝類はまとめて shellfish と呼ばれます。アレルギー表示などで「甲殻類全般」を指す際にも shellfish が使われます。

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