食用色素
「食用色素」の英語
「食用色素」は英語で food coloring と言います。food color も使われますが、food coloring ほど一般的ではありません。food colouring はイギリス式のつづりで、意味は同じです。
「食用色素」の英語の使い分け
米国で最も一般的な表現で、料理や菓子、飲み物などの着色料全般に使います。
食用色素を指しますが、food coloring より使用頻度が低く、商品表示や説明などで見られる表現です。
The manufacturer uses natural food color in this product.
イギリス英語でのつづりで、意味は food coloring と同じです。
例文
Natural food color can come from vegetables like beets.
天然の食用色素はビーツのような野菜から得られることがある。
コアイメージ
食用色素として食品に色を与える天然由来または合成の着色物質
英英
A natural or synthetic substance used to color food, frequently labeled as natural coloring or artificial color on ingredient lists.
語源
food colorは、food（食品）とcolor（色）の結合で生まれた語で、実務上はnatural colorやartificial colorなどの表現が使われ、食用色素を指す。
コラム
- natural food colorは野菜や果実由来の着色成分を示す一方、artificial colorは化学合成された着色料を指す。
例文
コアイメージ
食用色素は、料理や菓子などの見た目の色を保つ・変えるために用いられる添加物
英英
Coloring applied to food to alter or maintain its appearance, commonly used in processed foods and confectionery.
語源
food colouringは、food（食品）＋colouring（色を付けること／色を付ける物）から成る語で、colouringは動詞colourの現在分詞から名詞化したもの
コラム
- 英語表記は英国式でfood colouring、米国式ではfood coloringと綴りが異なり、パッケージ表記に違いが出ることがある
「食用色素」のレベル別の例文
- 中学
This cake gets its color from food coloring.
- 高校・英検2級
Some manufacturers use natural ingredients instead of artificial food coloring.
- TOEIC・ビジネス
Our supplier confirmed that the new food colouring meets all safety standards.
- 日常会話
Could you add a little food coloring?
食用色素を少し加えてくれる？
「食用色素」を英語にするときのよくある間違い
× I put color food in the cake.
○ I put food coloring in the cake.
英語では food coloring の語順で、食用の着色料を表します。
× I bought an edible color.
○ I bought some food coloring.
食用色素には food coloring が一般的で、edible color はこの意味では不自然です。