長芋

「長芋」の英語

「長芋」は英語で Chinese yam と言います。生でおろして食べるほか、加熱調理にも使われる長芋を指す一般的な食材名です。料理の説明では、必要に応じて grated Chinese yam のように言えます。

「長芋」の英語の使い分け

「長芋」の例文

She grated Chinese yam and mixed it into the salad.

彼女は長芋をすりおろしてサラダに混ぜた。

コアイメージ

粘りがあり細長い食用の芋で、生でおろしたり加熱して料理に使われる長芋を指す

英英

A long, mucilaginous edible tuber used raw or cooked in East Asian cuisine, often grated for texture.

語源

Chinese yamは、中国原産を示す'Chinese'と塊茎を指す'yam'が結びついた複合語で、アジア産の長い芋を表す呼び名として定着した。

コラム

  • 長芋は生でおろすと粘りが出てとろろに使われるほか、サラダや炒め物にも用いられる食材である。

「長芋」のレベル別の例文

「長芋」を英語にするときのよくある間違い

「長芋」の英語についてよくある質問

Q. 「長芋」を英語で一言で言うと?
Chinese yam と言うのが一般的です。
Q. 長芋をおろしたものは英語で何と言いますか?
grated Chinese yam と言えます。料理の説明では grated yam と表すこともあります。
Q. 長芋の英語を料理のメニューでどう書きますか?
Chinese yam と書くのが分かりやすいです。生でおろした料理なら grated Chinese yam と補足できます。
Q. nagaimoは英語圏でもそのまま通じますか?
日本食に詳しい人やアジア系スーパーではnagaimoでそのまま通じることが増えています。ただし一般的な会話では通じないことも多いため、Japanese mountain yamやChinese yamと補足すると確実です。例文: Nagaimo is a type of Japanese mountain yam.(長芋は日本の山芋の一種です。)
Q. 単にyamと言うと長芋とは違う芋になりますか?
はい、誤解される可能性が高いです。北米などで単にyamと言うと、中南米原産のヤム芋や、オレンジ色のサツマイモ(sweet potato)を指すことが一般的です。日本の長芋を伝えたいときは単にyamと言わず、Japanese mountain yamなどと具体的に呼びましょう。
Q. 長芋・大和芋・自然薯の英語の呼び分けは?
長芋と大和芋はどちらもJapanese mountain yamやChinese yamで説明できますが、粘り気の違いを補足するなら大和芋をdenser Japanese yamなどと言えます。山に自生する自然薯はwild yamやJapanese wild yamと呼ぶのが自然です。
Q. 長芋のネバネバやシャキシャキした食感の英語は?
粘り気にはsticky(粘着性がある)やslimy(ぬめりがある)を使い、生の歯ごたえにはcrispやcrunchyを使います。例文: Nagaimo is crisp when sliced, but becomes slimy when grated.(長芋は薄切りにするとシャキシャキですが、すりおろすとネバネバします。)
Q. 長芋は生で食べられることを英語でどう説明する?
欧米では芋を生食する習慣がほとんどないため、can be eaten rawと明記すると伝わります。例文: Unlike ordinary potatoes, this yam can be eaten raw.(普通のジャガイモとは違って、この長芋は生のまま食べることができます。)
Q. お好み焼きのつなぎに長芋を使うと英語で言うには?
つなぎを表すbinderや、ふんわりさせる動作を説明します。例文: Grated nagaimo is used as a binder to make the okonomiyaki batter fluffy.(お好み焼きの生地をふんわりさせるつなぎとして、すりおろした長芋が使われます。)
Q. 海外のスーパーで長芋があるか英語で尋ねるには?
店員にはDo you have Japanese mountain yam?やDo you carry nagaimo?と聞くのが自然です。例文: Excuse me, do you have Japanese mountain yam in stock?(すみません、長芋の在庫はありますか?)

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