野生鳥獣の肉

「野生鳥獣の肉」の英語

「野生鳥獣の肉」は英語で game meat と言います。鹿肉を指す場合は venison が一般的で、鹿以外も含むジビエには game meat が使われます。

「野生鳥獣の肉」の英語の使い分け

venison
鹿肉を指す最も一般的な表現で、料理やメニューにも使います。
I tried venison for the first time at the restaurant.
私はそのレストランで初めて鹿肉を食べました。
game meat
鹿以外も含む、狩猟で得た野生動物の肉を指します。
This shop sells game meat from local hunters.
この店では地元の猟師が獲ったジビエを販売しています。

コアイメージ

鹿肉、狩猟やジビエ料理で供される赤身の肉

英英

The meat of a deer, especially prepared as food; broadly used for game meat served in cuisine.

語源

venisonは、古フランス語venaison（狩猟で得た獲物）を経て英語に入り、狩猟で得た肉を意味してのちに鹿肉を指すようになった。

コラム

英語のvenisonは鹿肉を指しレストランのメニューではジビエという表記が使われることが多く料理法や部位で味わいが変わる

「野生鳥獣の肉」のレベル別の例文

中学
We ate venison at my uncle’s house.

私たちは叔父の家で鹿肉を食べました。
高校・英検2級
Many visitors enjoy trying venison during the autumn festival.

多くの来場者が秋祭りで鹿肉を食べて楽しみます。
TOEIC・ビジネス
The restaurant added game meat to its seasonal menu.

そのレストランは季節限定メニューにジビエを加えました。
日常会話
Have you ever had venison?

鹿肉を食べたことある？

「野生鳥獣の肉」を英語にするときのよくある間違い

× Venison means all wild-animal meat.

○ Venison usually means deer meat.

venisonは基本的に鹿肉を指し、野生鳥獣全般ではありません。
× I ate wild animal meat at dinner.

○ I ate venison at dinner.

直訳表現より、料理名として定着したvenisonが自然です。

「野生鳥獣の肉」の英語についてよくある質問

Q. 「野生鳥獣の肉」を英語で一言で言うと？

鹿肉なら venison が一般的です。鹿以外も含む場合は game meat と表現できます。

Q. venison と game meat の違いは？

venison は基本的に鹿肉、game meat は狩猟で得た野生動物の肉全般を指します。

Q. 「野生鳥獣の肉」を料理やメニューでどう言う？

鹿肉の料理なら venison が自然です。鹿以外も含む料理や商品には game meat が使えます。

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