膨化米
例文
The factory produces puffed rice as a cereal ingredient.
その工場はシリアルの原料として膨化米を生産している。
コアイメージ
米粒を加熱して膨らませた、シリアルや菓子の原料となる軽い粒状食品、膨化米
英英
Rice grains that have been heated and expanded into light, airy pieces used as an ingredient in breakfast cereals and snack products.
語源
puffed riceは、動詞puff（膨らませる）の過去分詞puffedとrice（米）が結びついた複合語で、熱や衝撃で米を膨張させた状態を表す名称として成り立った。
コラム
- 市販表示ではrice puffsやpuffed riceと表記されることが多く、シリアルの原料として袋詰めやブレンド原料に広く使われる
