肉桂

「肉桂」の英語

「肉桂」は英語で cinnamon と言います。特に中国産シナモンなどの種類を指す場合は cassia、植物の学名では Cinnamomum cassia と言います。

「肉桂」の英語の使い分け

例文

Chefs often use the bark of Cinnamomum cassia in baking for its warm flavor.

料理人はその温かい風味のために菓子作りでカシアの樹皮をよく使う。

コアイメージ

東アジア原産で、香り高い厚い樹皮が香辛料として使われる木

英英

a species of cinnamon tree native to East Asia whose aromatic bark is harvested and used as the spice known as cassia

語源

Cinnamomum cassiaは、属名Cinnamomum(シナモン属)と種小名cassiaから成り、学名は樹皮が香辛料として用いられる植物を示す

コラム

  • セイロンシナモンに比べて樹皮が厚く香りが強いため、食品ではカシアが安価で広く使われる点が流通上の特徴

cassia

意味

例文

She sprinkled ground cassia over the apple pie before baking.

彼女は焼く前にリンゴパイに粉末の肉桂をふりかけた。

コアイメージ

樹皮を乾燥させた香りの強いスパイスで、料理や菓子に使われる肉桂を指す

英英

The aromatic spice made from the dried bark of certain Cinnamomum trees, used to flavor foods and baked goods.

語源

cassiaは、ギリシャ語kassia、ラテン語cassiaを経てヘブライ語qetsiaに由来し、もともと香りのある樹皮を指す語が英語で中国産の肉桂を表すようになった。

コラム

  • 肉桂(cassia)はセイロンシナモンより香りと色が強く、スーパーで売られる一般的なシナモン製品の多くは肉桂である

「肉桂」のレベル別の例文

「肉桂」を英語にするときのよくある間違い

「肉桂」の英語についてよくある質問

Q. 「肉桂」を英語で一言で言うと?
一般的には cinnamon と言います。特定の種類として述べる場合は cassia、学名では Cinnamomum cassia と言います。
Q. cassia と cinnamon の違いは?
cinnamon はシナモン全般を指す広い語です。cassia はシナモンの一種で、肉桂、特に中国産シナモンなどを指します。
Q. 「肉桂」を料理や買い物で英語にすると?
種類を特定しない料理名や商品名では cinnamon が一般的です。中国産シナモンなど特定の種類を示したい場合は cassia と言えます。

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