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焦げ

「焦げ」の英語

「焦げ」は英語で char と言います。食べ物や木などの表面が黒く焦げた部分を指し、料理では香ばしく焼いた焦げにも使えます。

「焦げ」の英語の使い分け

char
食べ物や木などの表面にできた黒い焦げを指します。
The grilled vegetables had a layer of char on them.
焼き野菜の表面には焦げがありました。

「焦げ」の例文

There was a layer of char on the toast.

トーストに焦げの層があった。

コアイメージ

物の表面が強い熱で黒くなった状態や、その黒く焦げた部分を指す

英英

A burned or scorched layer on a surface, or the act of scorching, especially the blackened part formed by heat on food or material.

語源

charは、中英語で「焼く」を表す語にさかのぼり、表面を焦がして黒くする意味で現在の用法に発展した。

コラム

調理ではcharは偶発的な焦げを指すこともあるが、意図的に表面を焼いて香ばしさを出す操作を指すこともある

「焦げ」のレベル別の例文

中学
The toast has some char on it.

そのトーストには少し焦げがあります。
高校・英検2級
A thin layer of char covered the surface of the roasted peppers.

焼いたピーマンの表面を、薄い焦げの層が覆っていました。
TOEIC・ビジネス
The inspection found char on the metal casing near the machine's exhaust pipe.

検査で、機械の排気管近くの金属製カバーに焦げが見つかりました。
日常会話
I like a little char on my vegetables.

野菜には少し焦げがあるくらいが好きです。

「焦げ」を英語にするときのよくある間違い

× There is a soot on the toast.

○ There is some char on the toast.

soot は煙に含まれる黒い粉で、食べ物の表面が焼けてできた焦げには通常 char を使います。また、soot は不可算名詞なので a soot とは言いません。
× I found a char on the bread.

○ I found some char on the bread.

char は焦げた部分や物質を表す不可算名詞として使うことが多いため、通常は a char とは言いません。

「焦げ」の英語についてよくある質問

Q. 「焦げ」を英語で一言で言うと？

黒く焦げた部分を指すなら char が使えます。食べ物や木などの表面にできた焦げを表します。

Q. char と burnt の違いは？

char は黒く焦げた部分や状態を表す名詞です。burnt は「焦げた」「焼けすぎた」という状態を表す形容詞として使うのが一般的です。

Q. 「焦げ」を料理で表す英語は？

料理の表面にできた焦げには char が使えます。香ばしさを出すために意図的につけた焦げにも使えます。

「焦げ」と関連する日本語の英語

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