加工肉の盛り合わせ

「加工肉の盛り合わせ」の英語

「加工肉の盛り合わせ」は英語で charcuterie board と言います。charcuterie platter とも言い、チーズやパンと一緒に出される前菜・共有料理を指します。

「加工肉の盛り合わせ」の英語の使い分け

charcuterie board
飲食店のメニューや注文で、加工肉の盛り合わせを指す一般的な表現です。
We ordered a charcuterie board for the table.
私たちはテーブル用に加工肉の盛り合わせを注文しました。

「加工肉の盛り合わせ」の例文

They served a charcuterie platter with cheese and bread.

彼らはチーズとパンと一緒に加工肉の盛り合わせを出した。

コアイメージ

加工肉の盛り合わせをさし、前菜や共有料理としてチーズやパンとともに出されることが多い

英英

A platter of cured or prepared meats, typically served as an appetizer or shared dish alongside cheese, bread, or pickles.

語源

charcuterieは、フランス語のcharcutier（豚肉や肉の加工職人）に由来し、当初は豚肉製品を指したが、のちに保存加工された肉類やその盛り合わせを指す語として英語に入った。

コラム

英語圏の飲食店ではcharcuterie boardなどと表記して提供されることがあり、複数種類の保存加工肉を一皿で楽しむ料理を指す

「加工肉の盛り合わせ」のレベル別の例文

中学
We shared a charcuterie board after dinner.

私たちは夕食後に加工肉の盛り合わせを分けて食べました。
高校・英検2級
The restaurant offers a charcuterie platter with local cheeses.

そのレストランでは地元のチーズ付きの加工肉の盛り合わせを提供しています。
TOEIC・ビジネス
The hotel prepared a charcuterie board for the evening reception.

ホテルは夜の歓迎会のために加工肉の盛り合わせを用意しました。
日常会話
Let’s get some charcuterie for the party.

パーティー用に加工肉の盛り合わせを買おうよ。

「加工肉の盛り合わせ」を英語にするときのよくある間違い

× I ordered a processed meat assortment.

○ I ordered a charcuterie board.

直訳の processed meat assortment はメニュー名として不自然です。

「加工肉の盛り合わせ」の英語についてよくある質問

Q. 「加工肉の盛り合わせ」を英語で一言で言うと？

charcuterie board が一般的です。charcuterie platter とも言います。charcuterieだけでも加工肉やその料理を指すことがあります。

Q. charcuterie と charcuterie board の違いは？

charcuterieは本来、ハムやサラミなどの加工肉やその製法・料理を指します。charcuterie boardは、それらを盛り合わせた料理や提供スタイルを指す表現です。

Q. 「加工肉の盛り合わせ」のレストランでの言い方は？

メニューや注文では charcuterie board または charcuterie platter が自然です。チーズやパンと一緒に提供されることが多い料理です。

「加工肉の盛り合わせ」と関連する日本語の英語

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