ローリエ

「ローリエ」の英語

「ローリエ」は英語で bay leaf と言います。料理に使う葉は bay leaf、植物そのものは sweet bay や bay tree と呼ばれます。Laurus はローリエの属名です。

「ローリエ」の英語の使い分け

英単語
コアイメージ
使い方 / 例文
Laurus
ローリエを含む植物の属名で、植物学や学術的な文脈で使われます。
The botanist studied Laurus specimens in the herbarium.
その植物学者は標本室でクスノキ属の標本を研究しました。
bay leaf
料理に香りを加えるローリエの葉を指し、英語で最も一般的な表現です。
Add one bay leaf to the soup for extra flavor.
スープにローリエを1枚加えて、香りを出します。
sweet bay
ローリエの植物を指す表現で、庭木や鉢植えについて述べるときにも使われます。
She grows sweet bay in a pot on her balcony.
彼女はベランダの鉢でローリエを育てています。

Laurus

意味

例文

The botanist studied Laurus specimens in the herbarium.

植物学者は標本館で月桂樹属の標本を調べた。

コアイメージ

ローリエ類の常緑樹や低木をまとめる学術上の属名を指す

英英

A Latin genus name (Laurus) used in botanical classification for a group of evergreen trees and shrubs known as laurels in the family Lauraceae.

語源

Laurusは、古典ラテン語 laurus に由来し、植物学で属名として採用された語である。

コラム

  • 学術文献や標本では属名をイタリック体で表記し、料理のローリエと学術上の属名は区別される

bay leaf

意味

例文

Add one bay leaf to the stew while it simmers.

シチューが煮えている間にローリエを1枚加えてください。

コアイメージ

煮込み料理に香りを加えるためのローリエの乾燥した葉

英英

A leaf of the bay or laurel tree used to flavor soups, stews, and sauces, typically added whole during cooking and removed before serving.

語源

bay leafは、bay（古くは月桂樹を指す語）とleafが結合して、月桂樹の葉を指す語として英語に定着した

コラム

  • ローリエは香りを移すために煮込み中に加え提供前に取り除くのが一般的で、市販品は乾燥させて保存性を高めている

sweet bay

意味

例文

He pruned the sweet bay in the backyard.

彼は裏庭のローリエを剪定した。

コアイメージ

ローリエの葉を香辛料として用いる植物で、庭木や生け垣として植えられることもある

英英

A common name for an aromatic evergreen used both as a culinary herb and as an ornamental shrub or small tree, valued for its glossy fragrant leaves.

語源

sweet bayは、植物の学名や一般名に由来する bay と、葉の香りを示す sweet が組み合わさった呼び名で、園芸と食用の双方で用いられる

コラム

  • 庭では生け垣や鉢植えに用いられ、剪定で形を整えて葉を収穫し乾燥保存して香辛料として使う扱いが一般的

「ローリエ」のレベル別の例文

「ローリエ」を英語にするときのよくある間違い

  • × Please add one laurier to the soup.

    ○ Please add one bay leaf to the soup.

    英語では料理用のローリエを laurier とは言いません。

  • × Add two bay leafs.

    ○ Add two bay leaves.

    leaf の複数形は leafs ではなく leaves です。

「ローリエ」の英語についてよくある質問

Q. 「ローリエ」を英語で一言で言うと？
料理に使うローリエなら bay leaf が一般的です。
Q. bay leaf と sweet bay の違いは？
bay leaf は主に料理に使う葉を指し、sweet bay はローリエの植物や庭木について述べるときに使われます。
Q. 「ローリエ」の学術名は英語で何と言いますか？
ローリエを含む属の名前は Laurus と言います。学術文献や標本では、料理用の bay leaf と区別されます。

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