ホイシンソース

「ホイシンソース」の英語

「ホイシンソース」は英語で hoisin sauce と言います。中華料理の甘辛いたれを指す一般的な表現で、焼き物の仕上げやディップに使います。

「ホイシンソース」の英語の使い分け

hoisin sauce
中華料理の甘辛いたれを指す、一般的でそのまま使える表現です。
Serve the spring rolls with hoisin sauce.
春巻きをホイシンソースと一緒に出してください。

「ホイシンソース」の例文

I brushed the roast duck with hoisin sauce before carving.

私は切り分ける前に北京ダックにホイシンソースを塗った。

コアイメージ

ホイシンソースは焼き物に塗ると照りが出る甘辛い豆みそ系の中華のたれ

英英

A thick, sweet-savory Chinese sauce primarily used as a glaze or dipping sauce for roasted meats such as Peking duck, providing sweetness, umami, and glossy finish.

語源

hoisin sauceは、広東語のhoi sin（海鮮）から借用された語で、英語圏では甘辛い豆ベースの中華たれを指す用語として定着した。

コラム

ホイシンソースは焼き物の仕上げやディップに使われる甘辛いたれで、レシピでは仕上げに少量加える指示が多い

「ホイシンソース」のレベル別の例文

中学
I like hoisin sauce with grilled chicken.

私は焼いた鶏肉にホイシンソースをつけるのが好きです。
高校・英検2級
You can add hoisin sauce to the noodles for extra flavor.

さらに風味を加えるため、麺にホイシンソースを加えてもよいです。
TOEIC・ビジネス
Please list hoisin sauce among the ingredients on the menu.

メニューの材料欄にホイシンソースを記載してください。
日常会話
Do we have any hoisin sauce?

ホイシンソース、ある？

「ホイシンソース」を英語にするときのよくある間違い

× hoisin source

○ hoisin sauce

sourceではなく、たれを表す sauce を使います。
× a hoisin sauce

○ hoisin sauce

一般的に材料名として使う場合は、数えない名詞として冠詞を付けずに hoisin sauce と言います。種類や製品を指す場合には a hoisin sauce と言うこともあります。

「ホイシンソース」の英語についてよくある質問

Q. 「ホイシンソース」を英語で一言で言うと？

hoisin sauce と言います。英語でも中華料理の甘辛いたれを指す一般的な表現です。

Q. ホイシンソースは英語でどう発音しますか？

「ホイシン・ソース」に近い発音です。英語では hoisin sauce とつづります。

Q. 「ホイシンソース」を英語のレシピでどう書きますか？

材料名として hoisin sauce と書くのが一般的です。例は Add two tablespoons of hoisin sauce. です。

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