フィレナイフ

「フィレナイフ」の英語

「フィレナイフ」は英語で fillet knife と言います。魚の身を骨や皮から切り離す調理用の細長いナイフで、文脈によって fish knife と呼ばれることもありますが、fish knife は食卓用の魚料理用ナイフを指すこともあります。

「フィレナイフ」の英語の使い分け

fillet knife
魚をさばく調理用ナイフを指す、最も一般的な表現です。
A fillet knife makes it easier to remove the skin.
フィレナイフを使うと、皮を取りやすくなります。
fish knife
食卓で魚料理を食べるためのナイフを指すことが多く、文脈によって魚用のナイフ全般を指すこともあります。
A fish knife is designed for eating fish at the table.
フィッシュナイフは、食卓で魚料理を食べるためのものです。

「フィレナイフ」の例文

He used a fish knife to fillet the salmon.

彼はサーモンをおろすためにフィレナイフを使った。

コアイメージ

フィレナイフとして魚の身を骨や皮から切り離すための細長いナイフ

英英

A narrow, flexible knife designed to remove fish flesh from bones and skin, used in kitchens for filleting fish.

語源

fish knifeは、fish（魚）とknife（ナイフ）の合成語で、もともと食卓用の魚用ナイフを指す用法もあり、調理用のfillet knifeという意味でも使われるようになった。

コラム

歴史的に tableware としての魚用ナイフも fish knife と呼ばれ、現代でも食器店や文献で食卓用と調理用の用法が区別されず混在することがある。

「フィレナイフ」のレベル別の例文

中学
This fillet knife is very sharp and flexible.

このフィレナイフはとても鋭く、よくしなります。
高校・英検2級
She carefully used a fillet knife to prepare the trout.

彼女はフィレナイフを慎重に使ってマスを下ごしらえしました。
TOEIC・ビジネス
Please keep the fillet knife clean after preparing the fish.

魚の下ごしらえ後は、フィレナイフを清潔に保ってください。
日常会話
Where did you put the fillet knife?

フィレナイフ、どこに置いた？

「フィレナイフ」を英語にするときのよくある間違い

× fish knife always means a knife for cooking fish.

○ fish knife usually refers to a knife for eating fish, but it can refer to a fish knife more generally depending on the context.

fish knife は食卓用の魚料理用ナイフを指すことが多く、文脈によって魚用のナイフ全般を指す場合もあります。

「フィレナイフ」の英語についてよくある質問

Q. 「フィレナイフ」を英語で一言で言うと？

fillet knife が一般的です。魚の身を骨や皮から切り離す調理用ナイフを指します。

Q. fillet knife と fish knife の違いは？

fillet knife は魚をさばく調理用ナイフです。fish knife は主に食卓で魚料理を食べるためのナイフを指しますが、文脈によって魚用のナイフ全般を指すこともあります。

Q. 「フィレナイフ」のビジネスでの言い方は？

商品説明や業務上の案内では fillet knife が一般的です。例えば、Please clean the fillet knife after use. のように使います。

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