コアイメージ
熱帯原産の果実で、緑のトゲ状外皮と白い果肉から甘酸っぱいジュースをとるサワーソップ
英英
A tropical fruit with green spiny skin and soft white flesh, commonly eaten fresh or used to make juice, smoothies, and desserts.
語源
soursopは、英語のsour(酸っぱい)とsop(液体に浸したもの)を組み合わせた語で、酸味のある柔らかい果肉をもつ果実を指す。スペイン語のguanábanaやポルトガル語のgraviolaなどの別名がある。
コラム
- 生食やジュース、スムージー、デザートに使われることが多く、英語圏ではgraviolaやguanabanaと呼ばれることがある
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