カシスリキュール
例文
She added blackcurrant liqueur to the chocolate mousse for a fruity twist.
彼女はチョコレートムースにフルーティーなアクセントとしてカシスリキュールを加えた。
コアイメージ
カシスリキュールはカクテル用に用いられる黒スグリ風味の甘いフルーツリキュール
英英
A syrupy liqueur flavored with blackcurrants, commonly used as a base or modifier in cocktails such as Kir and Kir Royale to provide a fruity, sweet note.
語源
blackcurrant liqueurは、blackcurrant（果実名）とフランス語のliqueur（甘味や香りを付けた酒）を組み合わせた語で、特にカクテル材料として定着した名称である。
コラム
- 日本ではしばしば「カシス」と略され、キールやキールロワイヤルなどの定番カクテルの材料として使われる。
