アジ

「アジ」の英語

「アジ」は英語で horse mackerel と言います。魚種や地域によっては mackerel scad などの呼び方もありますが、一般的には horse mackerel が分かりやすい表現です。

「アジ」の英語の使い分け

例文

She bought fresh horse mackerel at the market.

彼女は市場で新鮮なアジを買った。

コアイメージ

細長く青銀色を帯びる小〜中型の食用魚で、日本語ではアジと呼ばれる

英英

a small to medium-sized marine fish, typically silvery and mackerel-like, commonly called aji in Japan and widely used as food

語源

horse mackerelは、'horse'と'mackerel'の合成語で、mackerel(サバ類)にhorseを付してマッカレルに似た魚を指す語として成立した

コラム

  • 英語のhorse mackerelは日本語のアジに対応するが、英語圏では地域ごとに指す種が異なり流通名に幅がある

例文

I bought fresh jack mackerel at the morning market.

朝市で新鮮なアジを買った。

コアイメージ

海を回遊する小型の青魚で、食用にされるアジを指す

英英

A small, schooling marine fish of the Trachurus group commonly called jack mackerel, eaten fresh or cooked and corresponding to the Japanese aji.

語源

jack mackerelは、英語のjack(小型のものを示す語)とmackerel(サバ類を指す語)が結びついて、小型のサバ類としてのアジを表す呼称になったことに由来する。

コラム

  • jack mackerel は英語でアジ類の一種を指す語で、朝市で新鮮なアジを買うという例文の状況は英語でも同様の語で表現されることがある

saurel

意味

例文

The chef grilled the saurel with salt and lemon.

料理人はアジを塩とレモンで焼いた。

コアイメージ

地域によってはアジ類や類似する小型の青魚の総称として使われる

英英

a regional English term used to refer to the Japanese アジ (aji) or similar small pelagic fishes such as scads or horse mackerel

語源

saurelは、地域語を英語が取り入れた語で、アジ類など複数の近縁種を指す総称として使われることがある

コラム

  • 分類名よりも市場名や料理名として用いられることが多く、同じsaurelでも種が異なる場合がある

「アジ」のレベル別の例文

「アジ」を英語にするときのよくある間違い

  • × mackerel

    ○ horse mackerel

    mackerelだけでは一般にサバ類を指し、アジを意味するとは限りません。

  • × aji

    ○ horse mackerel

    ajiは日本語のローマ字表記で、英語で一般的にアジを表すときは horse mackerel を使います。

「アジ」の英語についてよくある質問

Q. 「アジ」を英語で一言で言うと?
horse mackerel が基本的な表現です。料理や販売表示など、幅広い場面で使えます。
Q. horse mackerel と mackerel scad の違いは?
どちらもアジを指すことがありますが、horse mackerel のほうが一般的で分かりやすく、mackerel scad は魚種を具体的に示す説明的・専門的な表現です。
Q. 「アジ」の英語を料理のメニューでどう書く?
Grilled horse mackerel のように書くと分かりやすいです。
Q. 「アジ(horse mackerel)」の発音やカタカナ表記は?
カタカナでは「ホース・マッカレル」と表記され、発音記号は /hɔːrs ˈmækərəl/ です。アクセントは horse の母音と mackerel の「マ」に置かれます。mackerel の部分は日本語の「マッカレル」よりも「マッカルル」や「マッケレル」に近いリズムで軽く発音すると自然に聞こえます。
Q. なぜアジの英語名に「horse(馬)」が付いているのですか?
由来には諸説ありますが、普通のサバ(mackerel)と比べて「馬のように骨張って大きい」と見立てられた説や、かつて「人間用ではなく馬の餌にするような魚」とみなされていた説が有力です。また、昔のヨーロッパでこの魚を馬車や馬の背に載せて運んでいたからという説もあります。
Q. 漢字の「鯵」や「鰺」も英語では同じ表現ですか?
はい、漢字の「鯵」や「鰺」、平仮名の「あじ」もすべて同じ魚を指すため、英語では horse mackerel と表現します。海外には様々なアジの仲間がいるため、日本の食卓でおなじみの「マアジ」を特定して伝えたい場合は Japanese horse mackerel と言うと正確に伝わります。
Q. 魚の「アジ」と味覚の「味」の英語はどう違いますか?
魚のアジ(鯵)は horse mackerel ですが、味覚や風味を表す「味」は taste や flavor と言います。日本語の読みが同じ「あじ」であるための混同に注意が必要です。例えば「この魚は良い味がする」と言いたい場合は、This fish has a great taste. のように表現します。
Q. 海外の寿司屋などでアジを説明する英語フレーズは?
海外の寿司店ではそのまま Aji で通じることもありますが、伝わらないときは horse mackerel と言えば通じます。味や特徴を英語で説明したいときは、It is a flavorful blue-backed fish, often served with grated ginger.(風味豊かな青魚で、すりおろしたショウガと一緒に食べることが多いです)などの表現が便利です。
Q. 「horse mackerel」の発音や読み方は?
カタカナでは「ホース・マッカレル」のように表記され、発音記号は /hɔːrs ˈmæk.ər.əl/ です。アクセントは horse の母音と、mackerel の最初の音節(マッ)に置かれます。「マッケレル」ではなく「マッカレル」に近い音で発音されるのが一般的です。
Q. アジの英語名になぜ「horse(馬)」が付くのですか?
アジがサバ(mackerel)に似ているものの、サバに比べて味が劣る、あるいは馬のように大型であるとみなされたことに由来すると言われています。英語圏では、本来の対象より粗末なものや大型の近縁種を指す際に接頭辞として horse を付ける習慣があり、サバに似た魚として horse mackerel と名付けられました。
Q. 日本の「マアジ」を英語で正確に表すには?
日本で親しまれているマアジは英語で Japanese horse mackerel と表現します。世界各地に多様なアジ科の魚が存在するため、日本の固有種や日本近海のマアジであることを明確に区別したい水産物の説明や専門的な文脈では、頭に Japanese を補うのが確実です。
Q. 「アジフライ」や「アジの開き」は英語でどう言いますか?
アジフライは deep-fried horse mackerel、アジの開き(干物)は dried horse mackerel と表します。例文として「定食屋でアジフライを食べました」は I ate deep-fried horse mackerel at a diner. と言えます。調理法を表す語を horse mackerel の前に添えると外国人にも料理の内容が伝わりやすいです。
Q. 海外の寿司屋で「アジ」はそのまま通じますか?
寿司に詳しい外国人や日本食レストランでは、そのまま Aji で通じることがあります。ただし一般的な英語圏の人には伝わりにくいため、注文や説明の際は horse mackerel を添えると安心です。例えば Aji is horse mackerel, a type of blueback fish.(アジは青魚の一種です)のように説明できます。
Q. 魚のアジではなく「味」を調べたいときの英語は?
魚の鯵ではなく風味や味わいの「味」を調べたい場合は、taste や flavor を使います。taste は甘味や塩味など舌で感じる味覚を指し、flavor は香りを含めた全体的な風味を表します。「この魚はとても良い味がする」と言いたい場合は This fish tastes delicious. などと表現できます。

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