コアイメージ
酵素などが化学反応で発酵を引き起こす性質を指す
英英
Causing or relating to fermentation, especially by enzymatic action.
語源
zymolyticは、古代ギリシャ語のzymeが発酵を、lysisが分解を意味し、発酵を引き起こす性質を表す語として成立した
コラム
- 学術的には酵素や微生物が示す発酵誘導性を表す専門語で、一般会話ではほとんど用いられない
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