ブルゴーニュ風ソース

「ブルゴーニュ風ソース」の英語

「ブルゴーニュ風ソース」は英語で Burgundy sauce と言います。赤ワインを使った、肉料理に合わせる濃厚なソースを指します。レシピや料理店のメニューでは、bourguignon sauce と表記されることもあります。

「ブルゴーニュ風ソース」の英語の使い分け

「ブルゴーニュ風ソース」の例文

She learned to make bourguignon sauce for the family dinner.

彼女は家族の夕食のためにブルゴーニュ風ソースの作り方を学んだ。

コアイメージ

ブルゴーニュ風ソースで、赤ワインを基にして肉料理に合わせる濃厚なソース

英英

A rich sauce in the style of Burgundy, typically based on red wine and served with meat dishes.

語源

bourguignon sauceは、フランス語のbourguignonの「ブルゴーニュ風」と英語のsauceが結びついた語で、ブルゴーニュ地方の調理法や赤ワインを使う特色を示す

コラム

  • 料理名やレシピで見かける表現で、特に牛肉の煮込み料理と合わせて使われることが多い

「ブルゴーニュ風ソース」のレベル別の例文

「ブルゴーニュ風ソース」を英語にするときのよくある間違い

「ブルゴーニュ風ソース」の英語についてよくある質問

Q. 「ブルゴーニュ風ソース」を英語で一言で言うと？
Burgundy sauce と言います。赤ワインを使った肉料理用のソースを指します。
Q. Burgundy sauce はどんな料理に使いますか？
牛肉などの肉料理、とくに煮込み料理に合わせるのが一般的です。レシピや料理店のメニューで見かけます。
Q. 「ブルゴーニュ風ソース」を料理店のメニューでどう書きますか？
Burgundy sauce と書くのが一般的です。料理名の一部として使われることもあります。

「ブルゴーニュ風ソース」と関連する日本語の英語

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