セントジョンズブレッド
「セントジョンズブレッド」の英語
「セントジョンズブレッド」は英語で carob と言います。粉末なら carob powder、豆や種子を指す場合は carob beans と言えます。
「セントジョンズブレッド」の英語の使い分け
セントジョンズブレッド全般を指す、最も一般的な表現です。
carob beans
キャロブの豆や種子を指す表現です。複数形の carob beans が一般的です。
飲み物や菓子に使うキャロブの粉末を指します。
コアイメージ
地中海原産のキャロブ豆で、さやごと粉にしてココアの代替となる
英英
the edible pods or seeds of the carob tree, used as a sweet, caffeine-free substitute for cocoa
語源
algarroba beanは、スペイン語algarrobaから入り、その語はアラビア語起源で地中海沿岸で食用とされたキャロブのさやや豆を指す語
コラム
- キャロブ豆はカフェインを含まずココアの代替として使われることが多く、子供向けやカフェイン制限のある食品に用いられる
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