すっぱい

「すっぱい」の英語

「すっぱい」は英語で sour と言います。食べ物や飲み物の酸味を表す基本語で、味以外に表情や人間関係が「険悪な」という意味にも使われます。

「すっぱい」の英語の使い分け

sour
アメリカ英語/saur/
イギリス英語/sáuə/
食べ物や飲み物の酸味を表す最も基本的な形容詞です。
The lemonade tastes sour.
そのレモネードはすっぱい味がします。

コアイメージ

口に入れると舌がキュッと縮まる酸味で、転じて人間関係や態度が悪化する感覚も表す

使い方

taste sour

酸っぱい味がする
go sour

悪化する

類義語との違い

sour: 酸味のある、すっぱい味
bitter: 苦味のある、苦い味

英英

Sharp or tart in taste, causing a puckering sensation; used for food and drink and, metaphorically, for attitudes or relationships that become sour or decline.

語源

sourは、古英語sūrに由来し、ゲルマン祖語*sūrazから発展した語で「すっぱい」を意味する

コラム

sourは'sour milk'や'sour look'、'go sour'のような語と組むと味・表情・関係など異なる領域を表し、前後の語で意味を判断する必要がある

「すっぱい」のレベル別の例文

中学
This lemon is very sour.

このレモンはとてもすっぱいです。
高校・英検2級
The yogurt tasted sour after being left outside.

そのヨーグルトは外に置いた後、すっぱい味がしました。
TOEIC・ビジネス
The milk may have turned sour in the refrigerator.

その牛乳は冷蔵庫の中で傷んでしまったかもしれません。
日常会話
Wow, that's sour!

うわ、すっぱい！

「すっぱい」を英語にするときのよくある間違い

× It tastes acid.

○ It tastes sour.

酸味を表す日常的な形容詞は sour です。

「すっぱい」の英語についてよくある質問

Q. 「すっぱい」を英語で一言で言うと？

sour と言います。食べ物や飲み物の酸味を表す、最も一般的な形容詞です。

Q. 「すっぱい味がする」は英語で何と言いますか？

taste sour と言います。例えば、The lemonade tastes sour. のように使います。

Q. sour には「すっぱい」以外の意味もありますか？

はい。sour look なら「不機嫌そうな表情」、go sour なら「関係などが悪化する」という意味になります。

Q. 「sour」の読み方やカタカナ表記はどうなりますか？

sourの発音記号は/saʊr/で、カタカナでは「サワー」や「サウア」と表記されます。日本語の「レモンサワー」のサワーと同じ語ですが、英語では「アウ」をはっきり発音し、語末の「r」で舌を少し奥に引くのがコツです。「サワー」と平坦に読まず「サウア」と発音すると通じやすくなります。

Q. 食べた瞬間に「酸っぱい！」と伝える英語フレーズは？

一言で「This is so sour!（これすごく酸っぱい！）」や「It's sour!（酸っぱい！）」と表現します。レモンや梅干しを口にした瞬間の自然なリアクションとしてぴったりです。例：This lemon is way too sour!（このレモン、酸っぱすぎる！）。

Q. 英語の「sour」の本来の意味やニュアンスとは？

sourは柑橘類や発酵による舌を刺激する酸味を表す基本語です。良い酸味だけでなく、傷んで酸っぱくなった状態を表すニュアンスも持ちます。そのため、牛乳などが腐敗した際にもよく使われます。例：The milk has turned sour.（牛乳が腐って酸っぱくなっている）。

Q. 「tart」や「tangy」など心地よい酸味を表す英語は？

美味しい酸味にはtartやtangyが適しています。tartは果物やスイーツなどのすっきりとした心地よい酸味を表し、tangyは柑橘類やドレッシングなどの風味豊かでピリッとした刺激的な酸味を表します。例：I like this yogurt's tangy taste.（このヨーグルトのすっきりした酸味が好きです）。

Q. 「甘酸っぱい」は英語でどう言い分けますか？

味覚の甘酸っぱさはsweet and sour、感情や思い出の甘酸っぱさはbittersweetを使います。料理の甘酢あんはsweet and sour sauceと表現し、ほろ苦く懐かしい青春の思い出などはbittersweet memoryと言います。例：This candy is sweet and sour.（この飴は甘酸っぱいです）。