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Il prépare une matelote pour le dîner.
彼は夕食に魚の煮込み料理を作る。
魚を汁の中でゆっくり煮込み、魚の味が溶けたソースと一緒に食べる料理のイメージ
Plat de poisson mijoté dans une sauce, souvent à base de vin.
mateloteは、matelotの女性形として船員の妻を表し、船員に結びつく語として魚料理の名にもなった
