路上料理
意味
- 女性名詞 路上料理
例文
コアイメージ
店の中ではなく、街の開かれた場所で売られ、すぐ食べられる料理
フランス語での定義
Plats cuisinés vendus dans un lieu public, souvent dans une rue, un marché ou un espace extérieur, et destinés à être consommés rapidement.
語源
cuisine de rueは、cuisineが料理、rueが通りを表し、deが両語をつなぐ複合表現
コラム
- cuisine de rueは、英語のstreet foodに当たる表現として、料理名ではなく屋台やフードトラックなどの食文化をまとめて示す分類名にも使われる
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