cuit-vapeur
意味
- 男性名詞 蒸し器
例文
コアイメージ
食材を蒸気の熱で包み、形や水分を保ちながら加熱する道具
フランス語での定義
Appareil ou récipient destiné à faire cuire des aliments grâce à la vapeur produite par de l'eau chaude.
語源
cuit-vapeurは、調理する意味のcuireから生まれたcuitと、蒸気を意味するvapeurの合成語
コラム
- cuit-vapeurは料理名ではなく器具名で、フランス語では電気式の蒸し器にも使われる
steamer
意味
- 男性名詞 蒸し器
- 名 衣類用蒸気アイロン
- 名 蒸気船
例文
コアイメージ
湯気を通して、食材をやわらかく加熱する調理器具のイメージ
フランス語での定義
Appareil de cuisine dans lequel les aliments cuisent sous l'action de la vapeur.
語源
steamerは、蒸気を表す英語 steamから作られた英語の名詞がフランス語に入った語
コラム
- 文脈によっては衣類のしわを取る蒸気アイロンも指すため、料理の話では aliments や cuisson が手がかりになる
「蒸し器」は英語では
- 「蒸し器」 → rice steamersteamer和英辞典で見る
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