「燻製肉」はフランス語で？言い方・例文一覧

フランス語

意味

例文

À Montréal, le smoked meat se sert souvent dans un sandwich.

モントリオールでは、燻製肉はサンドイッチにして出されることが多い。

Cette viande fumée accompagne bien les pommes de terre.

この燻製肉はジャガイモによく合う。

例文

À Montréal, le smoked meat se sert souvent dans un sandwich.

モントリオールでは、燻製肉はサンドイッチにして出されることが多い。

コアイメージ

塩漬けして香りをつけ、薄切りで食べる肉のイメージ

フランス語での定義

Viande de bœuf salée, assaisonnée et fumée, généralement servie en fines tranches.

語源

smoked meatは、英語で「燻製肉」を表す語句が、ケベックでは塩漬けして燻製にした牛肉を指す名詞として使われるもの

コラム

ケベックでは英語のままフランス語の会話にも登場し、単なる調理法でなく、モントリオール名物の具材を指すことがある

例文

Cette viande fumée accompagne bien les pommes de terre.

この燻製肉はジャガイモによく合う。

コアイメージ

肉を煙で包み、独特の香りをまとわせた食品

フランス語での定義

Viande préparée en la laissant prendre la fumée afin de la conserver et de lui donner un goût particulier.

語源

viande fuméeは、食物を指すラテン語vivendaに由来するviandeと、煙を出すfumareに由来するfuméeから成る表現

コラム

フランス語ではviandeが女性名詞なので、fuméeも女性形になり、viande fuméとは書かない