merlu

意味

  • 男性名詞 メルルーサ

例文

J'ai acheté du merlu pour le dîner.

私は夕食用にメルルーサを買った。

コアイメージ

海から届いた白身魚を、焼く・煮る料理の主役にする姿

フランス語での定義

Poisson de mer à chair blanche que l'on mange cuit.

語源

merluは、古オック語merlusを経て古フランス語merlusから受け継がれた語で、ラテン語merulaにさかのぼるとされる

コラム

  • フランスの魚売り場や料理名では、merluが魚そのものを指し、dos de merluが部位を指す

colin

意味

  • 男性名詞 メルルーサ

例文

Le colin est un poisson à chair blanche.

メルルーサは白身魚だ。

コアイメージ

タラに似た姿と白い食用の身を持つ海の魚

フランス語での定義

Poisson de mer ressemblant à la morue et apprécié pour sa chair blanche.

語源

colinは、フランス語の魚名として定着した語だが、他言語からの借用か固有の成り立ちかは確かめられていない

コラム

  • フランス語ではcolinとcolin d’Alaskaが別の魚を表すことがあり、後者をメルルーサと訳さない点に注意が必要

「メルルーサ」は英語では

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