ミートソース
意味
- 女性名詞 ミートソース
例文
コアイメージ
ひき肉のコクをトマトの味わいに重ね、パスタなどに合わせる濃いソース
フランス語での定義
Sauce préparée avec de la viande hachée, des tomates et souvent des légumes, généralement servie avec des pâtes.
語源
bolognaiseは、イタリアの都市名Bologneに由来する形容詞bolognaisの女性形が名詞化した語
コラム
- フランスでいう「sauce bolognaise」は、イタリアの伝統的な「ragù alla bolognese」と材料や作り方が同じとは限らない
「ミートソース」は英語では
- 「ミートソース」 → bolognese pasta sauce和英辞典で見る
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