ブロン牡蠣
意味
- 女性名詞 ブロン牡蠣
例文
Nous avons dégusté une belon fraîche au restaurant.
コアイメージ
海水と川水が混じる土地で育つ、特別な平たい牡蠣
フランス語での定義
Huître plate de Bretagne liée à la ria du Bélon, dont la chair possède une saveur caractéristique.
語源
belonは、ブルターニュのブロン川の名が、その川で育つ平たい牡蠣を指す語になったもの
コラム
- フランス料理のメニューで belon を見たら、丸い huître creuse ではなく平たい huître plate を示すことが多い
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