チーズフォンデュ

意味

例文

La fondue se mange avec du pain.

チーズフォンデュはパンと一緒に食べる。

コアイメージ

熱く溶かしたチーズを、パンなどにからめて食べる料理のイメージ

フランス語での定義

Plat composé de fromage fondu que l'on mange en y trempant des morceaux de pain.

語源

fondueは、溶かすという意味の動詞fondreの過去分詞に由来し、女性名詞として料理名になった語

コラム

  • フランス語のfondueはチーズだけとは限らず、fondue bourguignonneは油で肉を調理する料理、fondue au chocolatは溶かしたチョコレートを使う料理

「チーズフォンデュ」は英語では

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