ガーリックパン
意味
- 男性名詞 ガーリックパン
例文
コアイメージ
焼きたてのパンを割ると、にんにくとバターの風味が中から広がる食べ物
フランス語での定義
Pain vendéen ouvert et garni de beurre à l'ail, servi généralement chaud à l'apéritif.
語源
préfouは、pré-「前に」と four「かまど・オーブン」の結合に由来する地域語で、本焼き前の生地を表す呼び名と結びつく
コラム
- 食前酒の席では切り分けて手で食べることが多く、料理名として un préfou と数える
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