aigrelet

意味

  • 形 やや酸っぱいややすっぱい

例文

Ce vin aigrelet accompagne bien le poisson.

このやや酸っぱいワインは魚によく合う。

コアイメージ

酸味が弱く残る、やわらかなすっぱさ

フランス語での定義

Se dit d'un goût légèrement acide, notamment celui d'un vin ou d'un fruit.

語源

aigreletは、酸味を表すaigreに程度を弱める接尾辞-etが加わった形で、aigreはラテン語acerに由来する語

コラム

  • 果物やワインだけでなく、ソースや乳製品など、味に軽い酸味がある食品にも使われる形容詞

suret

意味

  • 形 やや酸っぱいややすっぱい

例文

Ce cidre est un peu suret.

このリンゴ酒は少し酸っぱい。

コアイメージ

甘さやまろやかさの中に、少しだけ酸味が混じる状態

フランス語での定義

Qui a un goût légèrement acide, sans être vraiment aigre.

語源

suretは、酸味を表すsûrに小ささを示す接尾辞-etが加わってできた形で、弱い酸味を表す語

コラム

  • suretは、はっきり酸っぱいことを表すaigreよりも弱い表現で、味の印象をやわらかく伝える

「やや酸っぱい」は英語では

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