そら豆料理
意味
- 男性名詞 そら豆料理
例文
コアイメージ
煮くずれるほど火を通したそら豆を味つけして食べる料理
フランス語での定義
Préparation culinaire à base de fèves longuement cuites et relevées par un assaisonnement.
語源
foulは、そら豆を表すアラビア語 فول fūl に由来する料理名の借用語
コラム
- 料理名の foul は英語の「汚い」を表す語と同じ綴りだが、フランス語では料理を指す別の語
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