豆類
意味
- 女性名詞 豆類
- 名 豆
例文
コアイメージ
乾燥して売られることが多い丸い・扁平な種で、スープや煮込みの主材料になる豆類の集合。
関連語
使い方
類義語との違い
legumbre: 乾燥して保存されスープや煮込みの材料になる豆の総称
frijol: 煮込みや炒め物に使う丸いまたは楕円形の豆の総称
lenteja: 小さな平たい豆で栄養価が高くスープに使われる
garbanzo: ホクホクした丸い豆で煮込みやサラダに使われる
haba: 比較的大きな扁平な豆で煮込みや茹でて食べる
スペイン語での定義
Semilla comestible procedente de plantas leguminosas, o el conjunto de esas semillas consumidas como alimento, como las lentejas y los garbanzos.
語源
語源はラテン語legumenで、中世以降に現地語形を経て現在のスペイン語のlegumbreとなり、豆類一般を表す語として定着した。
コラム
- スペイン本国ではlegumbresと言ってまとめて扱うことが多いが、地域や場面ではfrijolesやalubiasなど具体名を使うことが多い点に注意すると会話で自然に言える。
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「豆類」はスペイン語で何と言う？
「豆類」を指す最も一般的で標準的なスペイン語は legumbre です。レンズ豆やインゲン豆、ひよこ豆などの乾燥豆全般を指す総称として広く用いられます。日常会話や食生活、栄養に関する話題では、通常複数形の legumbres の形で使われます。
使い分け
- legumbre
食用にするマメ科植物の総称です。主に乾燥させた種子（レンズ豆、ひよこ豆など）を指し、料理や栄養の話でよく使われます。
Es importante comer legumbres dos veces por semana.
週に2回豆類を食べることが大切です。
よくある間違い
✕ Las legumbres son verduras como la lechuga.
○ Las legumbres son semillas secas como las lentejas.
野菜全般を指す verdura と、乾燥豆類を指す legumbre は区別されます。
「豆類」のよくある質問
Q. 個々の「豆」は何と言いますか？
総称の豆類は legumbres ですが、個別の豆には固有の単語があります。例えばひよこ豆は garbanzo、レンズ豆は lenteja、インゲン豆は judía や frijol と呼ばれます。
Q. 単数形と複数形の使い分けは？
食材のカテゴリーや料理の材料として「豆類」と言うときは、通常複数形の legumbres を使います。単数形の legumbre はマメ科の個々の植物や1粒の種子を指す際に用いられます。
「豆類」は英語では
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