例文
コアイメージ
冷たくマヨネーズで和えたじゃがいも中心のサラダで、家庭料理としても出されることがある。
関連語
使い方
類義語との違い
ensaladilla: ロシアンサラダの一種で冷たく作るじゃがいもと野菜のマヨネーズ和え
ensaladilla rusa: ロシアンサラダを指す表現でじゃがいもと野菜をマヨネーズで和えた冷たい料理
ensalada: 野菜や果物をドレッシングで和えた料理
patatas aliñadas: 茹でたじゃがいもをオイルや酢などで味付けした冷たい料理
スペイン語での定義
Ensaladilla es el nombre de una ensalada fría, generalmente a base de patata y mayonesa, consumida como tapa, guarnición o en raciones para compartir.
語源
語形は ensalada の縮小形で、スペインではロシア風の調理法を示す『rusa』が慣用的に付く。
コラム
- 居酒屋や家庭で具の差が大きいので、具を確認する表現（例：¿Qué lleva?）を覚えておくと注文が明確になる。
「ロシアンサラダ」はスペイン語で何と言う？
「ロシアンサラダ」はスペイン語で ensaladilla と言います。スペインでは非常にポピュラーな定番のタパス（小皿料理）で、バルやレストランのメニューには単に ensaladilla とだけ書かれていることも多く、正式名称である ensaladilla rusa の省略形として広く親しまれています。
使い分け
- ensaladilla
ジャガイモやツナ、マヨネーズを和えたポテトサラダを指します。日常会話やバルの注文で最もよく使われる表現です。
De tapa, ponme una de ensaladilla, por favor.
タパスにロシアンサラダを1皿ください。
よくある間違い
✕ ensalada de patata
○ ensaladilla (o ensaladilla rusa)
具材の組み合わせや形状が異なるため、日本のポテトサラダ風の料理には ensaladilla を使います。
「ロシアンサラダ」のよくある質問
Q. なぜロシアという名前がついているのですか？
19世紀にモスクワのレストランで考案された料理（オリヴィエ・サラダ）が起源とされているためです。その後ヨーロッパ各地に広まり、スペインでも国民的な定番料理として定着しました。
Q. 注文時は単にensaladillaで通じますか？
はい、スペインのバルなどでは単に ensaladilla と言うだけでロシアンサラダのこととして十分に伝わります。もちろん ensaladilla rusa と言っても間違いではありません。
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