mixología
意味
- 女性名詞 カクテル作り
例文
コアイメージ
異なる液体や風味を一つにまとめ、味わいを設計するカクテル作りの専門性
スペイン語での定義
Práctica especializada de crear cócteles al combinar distintas bebidas e ingredientes para obtener sabores equilibrados.
語源
mixologíaは、英語の mixology を取り入れた借用語で、混ぜることを表す mix と学問を表す -logy から成る
コラム
- mixologíaをする人は mixólogo または mixóloga と呼ばれ、単に飲み物を注ぐ人ではなく、材料の配合や仕上がりを考える職業を表す
coctelería
意味
例文
コアイメージ
多様なカクテルを専門に作り、提供する場
スペイン語での定義
Establecimiento especializado en preparar y servir cócteles.
語源
cocteleríaは、英語 cocktail をもとにした cóctel に、場所や業種を表す -ería を付けた語
コラム
- ホテルやレストランの一角にあるカクテル専門の営業形態にも coctelería が使われ、独立した店だけに限られない
「カクテル作り」は英語では
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