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La cocinera adobó la carne con ajo y pimentón.
料理人は肉にニンニクとパプリカで味付けした。
食材を調味料で包み、浸したまま味をなじませる処理
Cubrir un alimento con condimentos y mantenerlo en ellos durante un tiempo para darle sabor.
adobarは、古いフランス語adober「整える・装備する」から入った語で、食材に下ごしらえをする意味になった
El artesano curte el cuero con cuidado.
職人は革を注意深くなめす。
生の皮をそのままにせず、使える状態へ変化させる働き
Preparar una piel mediante un tratamiento para obtener cuero, o hacer que la piel se oscurezca con el sol.
curtirは、皮をなめすことを表す動詞で、由来ははっきりしていない
