野菜

Gemüse

意味

  • 中性名詞 野菜やさい
Gemüseのイラスト

例文

Ich esse gern das Gemüse.

私はその野菜を食べるのが好きです。

Ich koche oft gedünstetes Gemüse als Beilage.

私はよく付け合わせとして蒸し野菜を作る。

コアイメージ

植物の食べられる部分をまとめて指す集合的な概念

関連語

(名) Gemüsesuppe：野菜スープ

(名) Gemüsegericht：野菜料理

(名) Gemüsestand：野菜の露店

使い方

  • gedünstetes Gemüse

    蒸し野菜

  • regionales Gemüse

    地元産の野菜

  • tiefgekühltes Gemüse

    冷凍野菜

類義語との違い

Gemüse: 植物の食べられる部分をまとめて指す集合的な言い方で、買い物や料理でよく使う
Gemüsesorte: ある特徴で分けた野菜の種類を指す
Obst: 植物がつける果実で、生で食べることが多い食べ物を指す
Salat: 葉を主に食べる野菜の一種を指す
Tomate: 果実の部分を食べるトマトという野菜を指す

ドイツ語での定義

Gemüse ist die Sammelbezeichnung für essbare Teile von Pflanzen, die roh oder gekocht als Nahrungsmittel verzehrt werden.

語源

Gemüseは、中高ドイツ語のgemüeseに由来し、語頭のge-が集合を示す接頭辞として働き、可食の植物部分をまとめて指す語として現在の意味になった。

コラム

  • 会話や買い物では単に「Gemüse」と言うと漠然とするため、具体的な種類を知りたいときはKarotteやTomateなどの名前やGemüsesorteを使うと誤解が減る。

ゲームで覚える・約 1 分

Gemüse をゲームで覚えよう

5 語のクエスト・4択・イラスト・穴埋め

「野菜」はドイツ語で何と言う？

「野菜」はドイツ語で das Gemüse と言います。日常会話から料理、買い物まで、野菜全般を指す最も標準的かつ包括的な単語です。集合名詞として扱われることが多く、通常は複数形にせず単数形で用いられます。

使い分け

  • Gemüse

    野菜全般を指す最も一般的な名詞です。中性名詞で、基本的に単数形で総称として用いられます。

    Ich esse jeden Tag frisches Gemüse.

    私は毎日新鮮な野菜を食べます。

よくある間違い

  • ✕ Ich kaufe viele Gemüsen.

    ○ Ich kaufe viel Gemüse.

    Gemüseは通常は不可算名詞（集合名詞）として単数形で扱います。

「野菜」のよくある質問

Q. 野菜の種類を個別に言うには？
個々の野菜は die Tomate（トマト）や die Karotte（人参）のようにそれぞれの名前で呼びます。「数種類の野菜」と言いたい場合は mehrere Gemüsesorten や verschiedene Arten von Gemüse と表現します。
Q. 「生野菜」はドイツ語で何？
加熱していない生野菜は Rohkost と呼ばれることが多いです。また、料理の付け合わせなどで単に「生の野菜」と言いたいときは frisches Gemüse や rohes Gemüse と表現しても通じます。

「野菜」は英語では

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