付け合わせ

Beilage

意味

  • 女性名詞 付け合わせつけあわせ
  • 名 同封物
  • 名 付録
Beilageのイラスト

例文

Zum Steak serviere ich eine Beilage.

ステーキに付け合わせを一品添えます。

Als Beilage gab es einen Dip aus Joghurt und Kräutern.

付け合わせとしてヨーグルトとハーブのディップが出された。

コアイメージ

主なもののそばに添えられる付属品で、料理では副菜、書類では同封物。

関連語

↔︎ (名) Hauptspeise：主菜

使い方

  • kalte Beilage

    冷たい付け合わせ

  • Beilage zu Reis

    ご飯に添える付け合わせ

  • reichhaltige Beilage

    ボリュームのある付け合わせ

類義語との違い

Beilage: メイン料理の横に一緒に出される付け合わせの料理
Anhang: 電子メールや文書に添付されるファイルや資料
Garnitur: 料理の見た目を整えるために添えられる小さい飾りや食材

ドイツ語での定義

Beilage ist etwas, das neben eine Hauptsache gelegt oder zu ihr hinzugefügt wird, zum Beispiel eine Beilage zum Essen oder eine Beilage in einem Brief.

語源

Beilageは、接頭辞bei-（そば）と動詞 legen（置く）から成り、「そばに置かれたもの」という意味に由来し、料理の付け合わせや文書の付録という用法に拡張された。

コラム

  • 会話では文脈で意味が分かれるため、料理の場面では 'als Beilage'、書類や郵送では 'mit folgender Beilage' など具体的な語を添えて使うと誤解が減る。

ゲームで覚える・約 1 分

Beilage をゲームで覚えよう

5 語のクエスト・4択・イラスト・穴埋め

「付け合わせ」はドイツ語で何と言う？

「付け合わせ」を表す最も一般的で標準的なドイツ語は Beilage です。料理の主菜に添えるポテトや温野菜、サラダなどを指し、レストランのメニューや日常会話で幅広く使われます。複数形の Beilagen もよく用いられます。

使い分け

  • Beilage

    料理の主菜に添える野菜や炭水化物などの付け合わせ全般を指す最も標準的な語です。新聞などの付録を意味することもあります。

    Welche Beilage möchten Sie zum Steak?

    ステーキの付け合わせは何になさいますか？

よくある間違い

  • ✕ Ich möchte Reis für Beilage.

    ○ Ich möchte Reis als Beilage.

    「付け合わせとして」と言いたい時は前置詞 als を使います。

「付け合わせ」のよくある質問

Q. 付け合わせを変更できますか？
レストランで変更したい場合は「Kann ich die Beilage ändern?」と頼めます。例えばフライドポテトをサラダに変えてほしい時は「Salat statt Pommes bitte」とシンプルに伝えることも可能です。
Q. メニューでよく見る付け合わせは？
ドイツ料理ではジャガイモ料理が定番です。Pommes（フライドポテト）、Bratkartoffeln（ジャーマンポテト）、Knödel（団子）、Spätzle（南独の手打ち麺）などが代表的です。

「付け合わせ」は英語では

「付け合わせ」を含むフレーズ

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