Nockerl
意味
- 中性名詞 団子
- 名 すいとん
- 名 ニョッキ
例文
コアイメージ
やわらかな生地を小さくまとめ、スープや料理に添えるひと口サイズの団子
ドイツ語での定義
Ein Nockerl ist eine kleine, meist aus Teig geformte Speise, die in einer Suppe schwimmen oder zu einem Gericht gereicht werden kann.
語源
Nockerlは、塊や団子を表すNockeに縮小を表す-erlが付いた、バイエルン・オーストリアの形
コラム
- Salzburger Nockerlnは名前にNockerlを含むが、スープの団子ではなく、甘いスフレ菓子を指す料理名
Bällchen
意味
- 中性名詞 小球
- 名 肉団子
- 名 団子
例文
コアイメージ
大きな球を縮めたような、ころんとした小さなまとまり
ドイツ語での定義
Ein Bällchen ist ein kleiner, meist runder Gegenstand oder eine kleine runde Portion, zum Beispiel aus Teig oder Fleisch.
語源
Bällchenは、Ballに縮小語尾chenが付いた形で、小さな球を表す語
コラム
- 料理名では「Fleischbällchen」が肉団子、「Kartoffelbällchen」がじゃがいもの小球を指し、Bällchenは食べ物にも幅広く使われる
「団子」は英語では
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