芫荽

「芫荽」のコアイメージコアイメージ

緑の葉を料理に添えて、食べた瞬間に独特の香りを広げるもの

「芫荽」の中国語での定義中国語での定義

一yì种zhǒng气qì味wèi特tè别bié的de香xiāng草cǎo，通tōng常cháng用yòng它tā的de叶yè子zi给gěi汤tāng、面miàn条tiáo和hé凉liáng菜cài增zēng加jiā香xiāng味wèi。

「芫荽」の語源語源

芫荽は、『芫』と『荽』の二字で一つの植物を指す名前で、どちらも草冠によって草木に関わる字形を持ち、『元』と『妥』が音を支える

「芫荽」のコラムコラム

• 中国語の料理名や売り場では「芫荽」より「香菜」と書かれることも多く、同じ香りの強い葉を指す表記の違いに出会いやすい

「芫荽」は英語では

• 「パクチー」 → Chinese parsley和英辞典で見る

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