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ピンインqín jiāo
做zuò这zhè道dào菜cài要yào放fàng一yì点diǎn秦qín椒jiāo。
この料理にはトウガラシを少し入れる。
地域の名を冠した、辛みのはっきりしたトウガラシを料理へ加えるイメージ
一yì种zhǒng陕shǎn西xī地dì区qū常cháng见jiàn的de辣là椒jiāo,果guǒ实shí一yì般bān较jiào细xì长cháng,辣là味wèi较jiào强qiáng,能néng够gòu作zuò为wéi蔬shū菜cài或huò调tiáo味wèi料liào使shǐ用yòng
秦椒は、秦という古い地域名に、辛い香辛料を表す「椒」を添えて作られた複合語で、秦の地域に関係するトウガラシの名称