豆腐かす

意味

  • 名 豆腐かすとうふかす
  • 名 粗悪品そあくひん

例文

这zhè些xiē豆dòu腐fǔ渣zhā可kě以yǐ用yòng来lái喂wèi猪zhū。

この豆腐かすは豚の餌に使える。

コアイメージ

役立つ部分を取り出したあとに残る、価値の低いものというイメージ

中国語での定義

制zhì作zuò豆dòu腐fǔ时shí留liú下xià的de残cán渣zhā;也yě指zhǐ质zhì量liàng很hěn差chà、没méi有yǒu实shí用yòng价jià值zhí的de东dōng西xī

語源

豆腐渣は、「豆腐」と、加工のあとに残るかすを指す「渣」を組み合わせた語で、豆腐を作るときに残るかすを表す成り立ち

コラム

  • 「豆腐渣工程」は、工事の手抜きなどで質や安全性が低くなった建設を指す表現で、食べ物の残りかすが粗悪なもののたとえとして社会の話題にも使われる

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