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ピンインdòu fǔ zhā
这zhè些xiē豆dòu腐fǔ渣zhā可kě以yǐ用yòng来lái喂wèi猪zhū。
この豆腐かすは豚の餌に使える。
役立つ部分を取り出したあとに残る、価値の低いものというイメージ
制zhì作zuò豆dòu腐fǔ时shí留liú下xià的de残cán渣zhā;也yě指zhǐ质zhì量liàng很hěn差chà、没méi有yǒu实shí用yòng价jià值zhí的de东dōng西xī
豆腐渣は、「豆腐」と、加工のあとに残るかすを指す「渣」を組み合わせた語で、豆腐を作るときに残るかすを表す成り立ち