西洋あさつき

意味

  • 名 西洋あさつきせいようあさつき

例文

我wǒ在zài汤tāng里lǐ撒sā了le一yì些xiē细xì香xiāng葱cōng。

私はスープに西洋あさつきを少し散らした。

コアイメージ

細い緑の葉を少量加えて、料理に香りと彩りを足すイメージ

中国語での定義

一yì种zhǒng叶yè片piàn细xì长cháng、带dài有yǒu葱cōng香xiāng的de多duō年nián生shēng植zhí物wù,常cháng作zuò为wéi调tiáo味wèi料liào使shǐ用yòng

語源

细香葱は、「细」で葉の細さを示し、「香葱」で香りのあるネギ類を示す、特徴をそのまま組み合わせた呼び名

コラム

  • 中国語の料理文で「撒一些细香葱」と書かれると、スープや料理の仕上げに細かく切ったチャイブを散らす場面を表し、長く煮込む具より最後に加える薬味として登場しやすい

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