落雁

意味

  • 名 落雁らくがん

例文

这zhè种zhǒng落luò雁yàn由yóu米mǐ粉fěn和hé砂shā糖táng制zhì成chéng。

この落雁は米粉と砂糖で作られている。

コアイメージ

米粉と砂糖を固め、木型で模様を押し出した乾いた菓子のイメージ

中国語での定義

一yì种zhǒng日rì本běn传chuán统tǒng点diǎn心xīn,用yòng米mǐ粉fěn和hé砂shā糖táng制zhì成chéng,常cháng压yā成chéng各gè种zhǒng花huā纹wén和hé形xíng状zhuàng

語源

落雁は、中国から伝わった粉菓子「軟落甘」を起源とする説があり、日本でその名が変化して「落雁」と表記されるようになったとされるが、命名の細部には諸説ある

コラム

  • 中国語の成語「沉鱼落雁」では、美しさに驚いた雁が落ちるという意味で「落雁」が使われ、日本の菓子名とは別の意味になるため、文脈による見分けが必要になる

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