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这zhè道dào菜cài最zuì后hòu撒sā上shàng了le椒jiāo盐yán。
この料理には最後に花椒塩を振りかけた。
塩味を土台にして、花椒の香りと舌を刺激する風味を重ねるイメージ
用yòng盐yán和hé椒jiāo调tiáo成chéng的de调tiáo味wèi料liào，味wèi道dào咸xián香xiāng，有yǒu时shí还hái带dài有yǒu麻má辣là味wèi
椒盐は、「椒」が香辛料を表し、「盐」が塩を表す組み合わせで、二つの調味料名を並べて作った語
