肉の薄切り

意味

  • 名 肉の薄切りにくのうすぎり

例文

把bǎ肉ròu片piàn放fàng进jìn锅guō里lǐ煮zhǔ。

肉の薄切りを鍋に入れて煮る。

コアイメージ

肉を薄く切ってできた、料理に使う平たい一切れ

中国語での定義

切qiè得de很hěn薄báo、可kě以yǐ用yòng来lái做zuò菜cài的de肉ròu。

語源

肉片は、「肉」に、木を縦に割った形を描いた「片」が組み合わさった語で、「片」が表す平たい一片という意味が肉に加わったもの

コラム

  • 中国語の料理名では「猪肉片」「牛肉片」「羊肉片」のように前に肉の種類を置き、どの肉を薄切りにしたものかを示す形がよく見られる

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