紹興老酒

意味

  • 名 紹興老酒しょうこうろうしゅ

例文

他tā给gěi客kè人rén倒dào了le一yì杯bēi陈chén绍shào。

彼は客に紹興老酒を一杯注いだ。

コアイメージ

長く寝かせた紹興黄酒のまろやかな味わい

中国語での定義

指zhǐ经jīng过guò较jiào长zhǎng时shí间jiān陈chén放fàng、味wèi道dào较jiào醇chún厚hòu的de绍shào兴xīng黄huáng酒jiǔ

語源

陈绍は、「陈」が酒を長く置いて熟成させたことを表し、「绍」が「绍兴(酒)」を短くした語素として結びついた呼び名

コラム

  • 中国料理店で「绍兴酒」と「陈绍」が並ぶ場合、「陈绍」は一般に銘柄名ではなく、より長く熟成させた種類を示す短い呼び名として使われる

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