真珠麦

洋yáng薏yì米mǐ

意味

名真珠麦しんじゅむぎ
名パールバーリー
名精白大麦せいはくおおむぎ

例文

洋yáng薏yì米mǐ常cháng用yòng来lái煮zhǔ汤tāng。

真珠麦はよくスープを煮るのに使われる。

コアイメージ

外皮を取り、丸く磨いた大麦の粒が、ハトムギに似た姿で料理に入るイメージ

中国語での定義

一yì种zhǒng去qù掉diào 外wài皮pí并bìng经jīng过guò碾niǎn磨mó、颗kē粒lì圆yuán润rùn的de大dà麦mài，常cháng用yòng来lái煮zhǔ汤tāng或huò煮zhǔ粥zhōu。

語源

洋薏米は、「洋」が外来のものを表し、「薏米」が形の似たハトムギを表す複合語で、外来の大麦をハトムギに見立てて呼んだ名称

コラム

中国語の「薏米」はハトムギを指すため、洋薏米はハトムギの一種ではなく、丸く磨いた大麦を指す点に注意が必要で、日本語の「パールバーリー」に当たる語