剥bāo皮pí器qì

意味

  • 名 皮むき器かわむきき

例文

用yòng剥bāo皮pí器qì给gěi土tǔ豆dòu削xiāo皮pí。

皮むき器でジャガイモの皮をむく。

コアイメージ

食材の表面に刃を当て、薄い皮だけを帯状に取り去る道具

中国語での定義

用yòng来lái削xuē去qù水shuǐ果guǒ、蔬shū菜cài等děng食shí物wù外wài皮pí的de工gōng具jù

語源

剥皮器は、「剥皮」と「器」を組み合わせた語で、「剥皮」は表面の皮を取り除くこと、「器」は道具を表し、皮を取る道具という意味になる

コラム

  • 中国語では「剥」は文脈によって発音が変わり、この語では「bāo」と読むため、「剥夺」の「bō」と区別される

刮guā皮pí刀dāo

意味

  • 名 皮むき器かわむきき

例文

用yòng刮guā皮pí刀dāo给gěi土tǔ豆dòu削xiāo皮pí。

皮むき器でジャガイモの皮をむく。

コアイメージ

食材の表面に刃を沿わせ、外側の皮だけを薄く取り去る道具のイメージ

中国語での定義

用yòng来lái去qù掉diào水shuǐ果guǒ和hé蔬shū菜cài外wài皮pí的de厨chú房fáng工gōng具jù

語源

刮皮刀は、「刮」のこすり取る動作に「皮」と「刀」を組み合わせ、食材の皮をこすり取る刃物を表す語

コラム

  • 日本語でいう「ピーラー」に当たり、包丁のように食材を切り分けるのではなく、果物や野菜の皮を薄く取り除く用途に絞った台所用品を指す語

「皮むき器」は英語では

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