白カルダモン

意味

  • 名 白カルダモンしろカルダモン

例文

白bái豆dòu蔻kòu有yǒu独dú特tè的de香xiāng味wèi。

白カルダモンには独特の香りがある。

コアイメージ

白い果皮の中に強い香りを閉じ込めた、薬味になる実のイメージ

中国語での定義

一yì种zhǒng姜jiāng科kē植zhí物wù的de干gān燥zào成chéng熟shú果guǒ实shí,外wài皮pí颜yán色sè较jiào浅qiǎn,带dài有yǒu特tè殊shū香xiāng味wèi,可kě用yòng于yú调tiáo味wèi,也yě可kě入rù药yào。

語源

白豆蔻は、植物とその果実を指す「豆蔻」に、果実の外見上の特徴を表す「白」を組み合わせた複合語で、白っぽいカルダモン類を表す語

コラム

  • 白豆蔻、草豆蔻、肉豆蔻は漢字に「豆蔻」を含むが、基原となる植物が異なる別の生薬で、薬膳や中薬の説明では同じものとして置き換えない扱い

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