白いんげん豆

意味

  • 名 白いんげん豆しろいんげんまめ

例文

这zhè种zhǒng白bái菜cài豆dòu很hěn适shì合hé煮zhǔ汤tāng。

この白いんげん豆はスープに適している。

コアイメージ

白い種子をもつ菜豆を食材として使うイメージ

中国語での定義

一yì种zhǒng种zhǒng子zi呈chéng白bái色sè的de菜cài豆dòu,常cháng用yòng来lái煮zhǔ汤tāng或huò制zhì作zuò其qí他tā菜cài肴yáo。

語源

白菜豆は、「白」が種子の色を表し、「菜豆」が食用にする豆の種類を表す「白」+「菜豆」の構成で、「白菜」+「豆」と区切る語ではない

コラム

  • 乾燥した白いんげん豆類は、生煮えだとレクチンによる体調不良につながることがあるため、食べるときは中まで十分に加熱する食材

「白いんげん豆」は英語では

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